大家好 ，西兰今天给各位分享西兰花家常做法.的法西一些知识
，其中也会对西兰花家常做法进行解释
，兰花文章篇幅可能偏长
，家常如果能碰巧解决你现在面临的做法问题 ，别忘了关注本站 ，西兰现在就马上开始吧 ！法西 本文目录 凉拌西兰花家常做法如下 ： 用料西兰花一个；鲜酱油一瓶；葱蒜少许 具体做法如下 ： 步骤1
：西兰花洗净
，切小块 ，家常西兰花的做法梗去皮切成小块或片也可以吃 步骤2：锅里加水烧开 ，放一两勺盐 ，西兰和一点儿色拉油 ，法西然后把西兰花焯水 ，兰花放油和盐是家常让西兰花入味 ，更绿更脆一些
。做法 步骤3 ：把焯好的西兰花放凉水里过水 ，大概两到三遍让西兰花彻底凉透
。 步骤4 ：把凉的西兰花放帘子上控水 。 步骤5 ：味极鲜酱油 ，糖，醋少许
。 步骤6：盆里放蒜末 ，葱末 ，糖
，醋，鲜酱油
，拌匀就可以了 ，糖醋味道根据自己口味调整 。 步骤7 ：简单美味的凉拌西兰花完成了 ！ 营养价值 ：西兰花中的营养成分 ，不仅含量高
，而且十分全面 ，主要包括蛋白质
、碳水化合物 、脂肪、矿物质 、维生素C和胡萝卜素等 。据分析 ，每100克新鲜西兰花的花球中 ，含蛋白质3.5克—4.5克 ，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外 ，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙 、磷 、铁 、钾 、锌 、锰等含量都很丰富 ，比同属于十字花科的白菜花高出很多
。 1.西兰花花虽然营养丰富 ，但常有残留的农药，还容易生菜虫
，所以在吃之前
，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟 ，菜虫就跑出来了 ，还可有助于去除残留农药； 2.西兰花吃的时候要多嚼几次，这样才更有利于营养的吸收； 3.西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳，但要注意的是 ，在烫西兰花时
，时间不宜太长
，否则失去脆感 ，拌出的菜也会大打折扣； 4.西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉 ，捞出沥净水再用
，烧煮和加盐时间也不宜过长
，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分 。 1把西兰花处理成小朵
，准备一盆温水 ，加入适量盐 ，把小朵的西兰花放入盆里，浸泡半个小时 ，捞出来沥掉水分 。 2 、大葱 、姜、蒜，三者分别洗净 ，切成末 。香菇洗净也切成末。 3
、把猪肉洗净，剁成肉末放入碗里 ，加入适量的鲜酱油、料酒 、适量的水淀粉抓匀 。 4 、起锅 ，放适量水 、少量植物油
，烧开 ，把西兰花放入锅中
，焯熟
，捞出来。 5
、起锅下时间植物油 ，烧热，把肉末放入锅中翻炒，再把葱末
、蒜末
、姜末
、香菇末下锅翻炒均匀。 6 、把西兰花放入锅里翻炒均匀，倒入少许鲜酱油
、少量盐
、适量味精翻炒均匀出锅即可。 烹饪这道菜的时候一定要注意 ： 1 、西兰花一定要用温水加盐的方式进行浸泡 ，有两个原因 ：一是帮助清理掉西兰花里的异物 ，二是帮助清洗西兰花。 2
、西兰花提前煮熟
，这样可以节约炒的时间。 3 、也可以把西兰花煮熟以后放入盘里 ，把肉末烹饪好之后 ，淋到西兰花上
。 4、放一朵香菇提味提鲜
，也可以加入一些辣椒 ，提升一下口感 。 关于西兰花家常做法.
，西兰花家常做法的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助 。西兰花要怎么做比较好吃家常的做法
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